Main dish, Central american Recetas

Noodle rice

One of my mom's favorite recipes. It has become a family tradition.

Salvadorian Cheese Pupusa

Locrio de sardina (Arroz con sardina o locrio de "pica pica")

Hoy les comparto otro verdadero clásico de la gastronomía Dominicana. El locrio de sardina, más conocido por…

Espaguetis "A la criolla"

Los espaguettis "a la criolla" son muy comunes y tradicionales en la República Dominicana. Casi obligatorio en los puestos de comida callejeros.

"Niños envueltos"

¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta típica de mi familia y tradicional de la República Dominicana. En mi familia mi madre creo la…

Moro de habichuelas rojas

El moro de habichuelas rojas es una de esas comidas que definen la Dominicanidad. Un Dominicano nunca le hace mala cara a un moro. Un morito con…

Locrio de pollo

¡Hola a todos! El locrio es una de las comidas mas tradicionales de la cocina dominicana y ya les había compartido algunas variedades, pero por…

Arroz con fideos

Una de las recetas favoritas de mi madre. Se ha convertido en una tradición familiar.

Cremosa pasta blanca con albahaca

Una de mis "recetas de oro". Cremosa, sabrosa, Una maravilla de albahaca. Magnifica forma de usar la albahaca.

Colorado frito estilo "Boca Chica"

¡Hola a todos! Hoy continuo mi misión de llevar las recetas tradicionales a la mesa de todos. Desde…

Filete de dorado a la plancha

Una manera sencilla y sabrosa de preparar el filete de Dorado.

Cordon bleu al estilo Fogoncito

Es la modificación personal de la versión de cordon bleu de mi madre